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2008/12/01/09:54

チャッピーの日常
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Comment(4)
干しました  
どどーん。
08120100.jpg
大勢のサバさんたち、そのほとんどをみりん干しにすることにしました。
今回は2度目の"干し"なので、漬けダレの味も我が家好みに少し甘めのアレンジ。
それから何より、ネットを準備していて良かった!
08120101.jpg
前回は見張りが大変だったのだけど、これで虫からも守れて安心です^^
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まぁ
みりん干しにしたのね。
美味しそう!!
生魚をササッとさばいて調理しちゃうのは、やっぱりスゴイな~。
まぁは魚触るの苦手・・・。
切り身しか買いません(苦笑)
こうやって干すのね~~。
おや?チャッピーちゃん、神妙な顔して(笑)
魚の見張り番してくれてるのかな?
2008.12.01 (10:11) + URL + EDIT
ゆちえ(chappy's管理人)
★まぁさん
干してる間も、いい香りが漂ってました^^これは虫も寄ってくるわけですね。チャッピーも寄ってきました。
魚をさばくのはダンナの役目です。私は漬ける係り^^;
私も魚は得意な方ではなかったのだけど、お友達を連れて釣りに行くようになってからは、掴んだりするのに躊躇してる場合じゃなくなって^^;なんでも経験ですかね^^
昨晩頂いたのだけど、今回も甘み不足。ざーんねん。
2008.12.02 (08:06) + URLEDIT
ハートママ
サバをサバサバさばいたですと~
ヾ(≧∇≦*)ゝ おぉ~その腕前も素晴らしいけど活字にしてみても素晴らしいですね(笑)完璧ハートママ親父化してます:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
それにしても美味しいんだろうな~自分好みの付けダレでみりん干し最高ね!
チャッピーは番人かな?
2008.12.02 (16:51) + URL + EDIT
ゆちえ(chappy's管理人)
★ハートママさん
サバサバね・・・(〃∀〃;)
思いつき、さらに書いてくださるところ、もうハートママさんは親父界の☆ですね。
サバは痛み易いから、扱いにくいですねー。
みりん干し、今回も甘みが足りませんでした><
スーパーのみりん干しって、砂糖もりもりなんだろうなぁ。
チャッピーは、たまにしたたる漬けダレを舐めようと狙う、盗っ犬です^^
2008.12.02 (21:18) + URLEDIT










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